descripció breu:
El te blanc prové deCamellia sinensisplanta igual que el te negre, el te verd i el te oolong. És un dels cinc tipus de te que s'anomenen tes veritables. Abans que el te blanc s'obri, es cullen els brots per a la producció de te blanc. Aquests brots solen estar coberts per minúsculs pèls blancs, que donen nom al te. El te blanc es cull principalment a la província xinesa de Fujian, però també hi ha productors a Sri Lanka, l'Índia, el Nepal i Tailàndia.
Oxidació
Els tes veritables provenen tots de les fulles de la mateixa planta, de manera que la diferència entre els tes es basa en dues coses: el terrer (la regió on es conrea la planta) i el procés de producció.
Una de les diferències en el procés de producció de cada te veritable és la quantitat de temps que es deixa oxidar les fulles. Els mestres del te poden enrotllar, aixafar, torrar, escalfar i vaporitzar les fulles per ajudar en el procés d'oxidació.
Com s'ha esmentat, el te blanc és el te veritable que ha estat mínimament processat i, per tant, no experimenta un llarg procés d'oxidació. A diferència del llarg procés d'oxidació del te negre, que resulta en un color fosc i intens, els tes blancs simplement es marceixen i s'assequen al sol o en un entorn controlat per preservar la naturalesa fresca de l'herba.
Perfil de sabor
Com que el te blanc es processa mínimament, presenta un perfil de sabor delicat amb un final suau i un color groc pàl·lid. Té un sabor lleugerament dolç. Quan es prepara correctament, no té cap gust fort ni amarg. Hi ha diverses varietats diferents, que tenen tocs afruitats, vegetals, especiats i florals.
Tipus de te blanc
Hi ha dos tipus principals de te blanc: Silver Needle i White Peony. Tanmateix, hi ha diversos altres tes blancs, com ara el Long Life Eyebrow i el Tribute Eyebrow, juntament amb tes blancs artesanals com el Ceylon White, el African White i el Darjeeling White. El Silver Needle i el White Peony es consideren els més superiors pel que fa a la qualitat.
Agulla de plata (Bai Hao Yinzhen)
La varietat Silver Needle és el te blanc més delicat i fi. Consta només de cabdells de color platejat d'uns 30 mm de longitud i ofereix un sabor lleuger i dolç. El te es fa només amb fulles joves de la planta del te. El te blanc Silver Needle té un toc daurat, aroma floral i un cos llenyós.
Peònia blanca (Bai Mu Dan)
La Peònia Blanca és el segon te blanc de més qualitat i té una barreja de cabdells i fulles. En general, la Peònia Blanca es fa amb les dues fulles superiors. Els tes de Peònia Blanca tenen un perfil de sabor més fort que el tipus Silver Needle. Els sabors complexos combinen notes florals amb una sensació de cos i un acabat lleugerament de fruits secs. Aquest te blanc també es considera una bona compra econòmica en comparació amb Silver Needle, ja que és més barat i encara ofereix un sabor fresc i robust. El te de Peònia Blanca és més verd pàl·lid i daurat que la seva alternativa més cara.
Beneficis per a la salut del te blanc
1. Salut de la pell
Moltes persones lluiten contra irregularitats de la pell com l'acne, les imperfeccions i la decoloració. Tot i que la majoria d'aquestes afeccions de la pell no són perilloses ni posen en perill la vida, continuen sent molestes i poden reduir la confiança. El te blanc us pot ajudar a aconseguir una tez uniforme gràcies a les seves propietats antisèptiques i antioxidants.
Un estudi de la Universitat de Kinsington a Londres va demostrar que el te blanc pot protegir les cèl·lules de la pell dels danys induïts pel peròxid d'hidrogen i altres factors. El te blanc ric en antioxidants també ajuda a eliminar els radicals lliures que poden provocar signes d'envelliment prematur, com ara la pigmentació i les arrugues. Les propietats antiinflamatòries dels antioxidants del te blanc també poden ajudar a reduir l'envermelliment i la inflamació causats per malalties de la pell com l'èczema o la caspa.1).
Com que l'acne sovint és causat per la contaminació i l'acumulació de radicals lliures, beure una tassa de te blanc una o dues vegades al dia pot aclarir la pell. Alternativament, el te blanc es pot utilitzar com a netejador directament sobre la pell. També podeu col·locar una bosseta de te blanc directament sobre qualsevol punt problemàtic per accelerar la curació.
Un estudi del 2005 de Pastore Formulations va mostrar que el te blanc pot ser beneficiós per a les persones que pateixen afeccions de la pell, com ara rosàcia i psoriasi. Això pot ser degut a l'epigalocatequina gal·lat present al te blanc, que ajuda a produir noves cèl·lules a l'epidermis (2).
El te blanc conté altes quantitats de fenols, que poden enfortir tant el col·lagen com l'elastina, donant a la pell un aspecte més suau i juvenil. Aquestes dues proteïnes són vitals per crear una pell forta i prevenir les arrugues, i es poden trobar en una varietat de productes per a la cura de la pell.
2. Prevenció del càncer
Els estudis han demostrat la forta connexió entre els tes autèntics i el potencial per prevenir o tractar el càncer. Tot i que els estudis no són concloents, els beneficis per a la salut de beure te blanc s'atribueixen en gran mesura als antioxidants i polifenols del te. Els antioxidants del te blanc poden ajudar a construir ARN i prevenir la mutació de les cèl·lules genètiques que condueix al càncer.
Un estudi del 2010 va descobrir que els antioxidants del te blanc eren més eficaços en la prevenció del càncer que el te verd. Els investigadors van utilitzar extracte de te blanc per atacar les cèl·lules de càncer de pulmó al laboratori i els resultats van demostrar la mort cel·lular dependent de la dosi. Tot i que els estudis estan en curs, aquests resultats mostren que el te blanc pot ajudar a aturar la proliferació de cèl·lules canceroses i fins i tot contribuir a la mort de cèl·lules mutades (3).
3. Pèrdua de pes
Per a molta gent, perdre pes va més enllà de fer un propòsit d'Any Nou; és una veritable lluita per perdre quilos i viure més temps i de manera més saludable. L'obesitat és un dels principals factors que contribueixen a una esperança de vida més curta i la pèrdua de pes és cada cop més una de les prioritats de les persones.
Beure te blanc pot ajudar-te a assolir els teus objectius de pèrdua de pes ajudant el teu cos a absorbir els nutrients de manera més eficient i a perdre quilos més fàcilment accelerant el metabolisme. Un estudi alemany del 2009 va descobrir que el te blanc pot ajudar a cremar el greix corporal emmagatzemat alhora que prevé la formació de noves cèl·lules grasses. Les catequines que es troben al te blanc també poden accelerar els processos digestius i ajudar a perdre pes (4).
4. Salut del cabell
El te blanc no només és bo per a la pell, sinó que també pot ajudar a establir un cabell sa. S'ha demostrat que l'antioxidant anomenat epigalocatequina gal·lat millora el creixement del cabell i prevé la caiguda prematura del cabell. L'EGCG també ha demostrat ser prometedor en el tractament de malalties de la pell del cuir cabellut causades per bacteris resistents als tractaments comuns (5).
El te blanc també protegeix de manera natural contra els danys solars, cosa que pot ajudar a evitar que els cabells s'assequin durant els mesos d'estiu. El te blanc pot restaurar la brillantor natural del cabell i és millor utilitzar-lo tòpicament com a xampú si es vol aprofitar la brillantor.
5. Millora la calma, la concentració i l'estat d'alerta
El te blanc té la concentració més alta de L-teanina entre els tes autèntics. La L-teanina és coneguda per millorar l'alerta i la concentració al cervell mitjançant la inhibició d'estímuls excitants que poden conduir a la hiperactivitat. En calmar els estímuls al cervell, el te blanc pot ajudar a relaxar-se alhora que augmenta la concentració (6).
Aquest compost químic també ha demostrat beneficis positius per a la salut pel que fa a l'ansietat. La L-teanina afavoreix la producció del neurotransmissor GABA, que té efectes calmants naturals. La millor part de beure te blanc és que pots obtenir els beneficis d'un augment de l'alerta sense els efectes secundaris de la somnolència o la deterioració que vénen amb els medicaments per a l'ansietat amb recepta.
El te blanc també conté una petita quantitat de cafeïna que pot ajudar a començar el dia o a donar-te un impuls a la tarda. De mitjana, el te blanc conté uns 28 mg de cafeïna en cada tassa de 225 ml. Això és molt menys que la mitjana de 98 mg en una tassa de cafè i lleugerament menys que els 35 mg del te verd. Amb un contingut de cafeïna més baix, pots beure diverses tasses de te blanc al dia sense els efectes negatius que poden tenir les tasses de cafè fortes. Pots prendre tres o quatre tasses al dia i no preocupar-te de sentir-te nerviós o tenir insomni.
6. Salut bucodental
El te blanc té alts nivells de flavonoides, tanins i fluorurs que ajuden a mantenir les dents sanes i fortes. El fluorur es coneix popularment com una eina per prevenir la càries i sovint es troba a les pastes de dents. Tant els tanins com els flavonoides ajuden a prevenir l'acumulació de placa que pot causar càries i dents.7).
El te blanc també té propietats antivirals i antibacterianes que ajuden a mantenir les dents i les genives sanes. Per obtenir els beneficis per a la salut dental del te blanc, intenteu beure de dues a quatre tasses al dia i torneu a deixar les bossetes de te en infusió per extreure tots els nutrients i antioxidants.
7. Ajuda a tractar la diabetis
La diabetis està causada per factors genètics i d'estil de vida i és un problema creixent en el món modern. Afortunadament, hi ha moltes maneres de regular i controlar la diabetis i el te blanc n'és una.
S'ha demostrat que les catequines del te blanc, juntament amb altres antioxidants, ajuden a prevenir o regular la diabetis tipus 2. El te blanc actua eficaçment per inhibir l'activitat de l'enzim amilasa que indica l'absorció de glucosa a l'intestí prim.
En persones amb diabetis tipus 2, aquest enzim descompon els midons en sucres i pot provocar pics de sucre en sang. Beure te blanc pot ajudar a regular aquests pics bloquejant la producció d'amilasa.
En un estudi xinès del 2011, els científics van descobrir que el consum regular de te blanc reduïa els nivells de glucosa a la sang en un 48% i augmentava la secreció d'insulina. L'estudi també va mostrar que beure te blanc ajudava a alleujar la polidípsia, que és una set intensa causada per malalties com la diabetis (8).
8. Redueix la inflamació
Les catequines i els polifenols del te blanc tenen propietats antiinflamatòries que poden ajudar a alleujar dolors i molèsties lleus. Un estudi japonès en animals publicat al MSSE Journal va mostrar que les catequines que es troben al te blanc ajuden a una recuperació muscular més ràpida i a menys danys musculars (9).
El te blanc també millora la circulació i subministra oxigen al cervell i als òrgans. Per això, el te blanc és eficaç per tractar mals de cap lleus i dolors i molèsties causats per l'exercici.
Preu FOB:0,5 $ - 9.999 $ / peça Quantitat mínima de comanda:100 peces Capacitat de subministrament:10000 peces/peces per mes 
