Oli essencial de xili a granel del fabricant per aromatitzar la preparació d'aliments, oli de pebrot pur

L'oli de xili s'obté a partir del procés de destil·lació al vapor de les llavors de pebrot picant, donant com a resultat un oli essencial de color vermell fosc i picant, ric en capsaïcina. La capsaïcina, una substància química que es troba als pebrots picant que els dóna el seu picant distintiu, està carregada de propietats saludables sorprenents.