Oli essencial de taronja amarga orgànica -
Els fruits rodons i grumolls de Citrus aurantium var. les amara neixen verds, es tornen groguenques i finalment vermelles en el moment de la maduració. L'oli essencial produït en aquesta etapa representa l'expressió més madura de la pell de fruita coneguda com a Taronja Amarga, Vermella. El nostre és orgànic i té una aroma àcida i fresca de taronja amb suaus notes verdes i una nota suau i "amarg" concisa en el sentit de "sec", però també és lleugerament dolç; afegeix una nota interessant a les formulacions de perfumistes naturals.
La taronja amarga, també coneguda com a taronja de Sevilla i bigarade, és una espècie de cítrics robusta i perenne que és autòctona de l'Índia i es conrea a Espanya, Sicília, el Marroc, el sud dels Estats Units i el Carib, regions diverses amb climes similars. Citrus aurantium var. amara és un híbrid de Citrus maxima (pomelo) i Citrus reticulata (mandarina) i és la fruita preferida per a la perfumeria natural. Juntament amb els olis essencials i absoluts de Neroli (Flor de Taronja) i Petitgrain Bigarade (Full de Taronja), la Taronja Amarga té una de les tres aromes importants derivats de Citrus aurantium var. amara.
El limonè és el constituent principal (fins a un 95%) en Citrus aurantium; juntament amb altres terpens cítrics, èsters, cumarines i òxids, és responsable de l'escumós aroma verd fresc, àcid i afruitat. Tal com descriu Steffen Arctander, la seva aroma és "fresca i, alhora, "amarg" en el sentit de "sec", però amb un fons dolç i ric i durador... en general, l'olor és clarament diferent de la d'altres olis cítrics. És un tipus de frescor diferent, [amb] un mati floral peculiar..."1 La perfumista natural Ayala Moriel valora l'oli de Taronja Amarga com el millor amic de les flors, amb "...excel·lents qualitats estimulants... [es] combina molt bé amb les flors, mostrant la seva bellesa. com cap altre cítric". Pot ser pel seu aroma clarament diferent que la taronja amarga sembla preferida en molts perfums de gamma alta.
Hora de publicació: 13-abril-2024