Oli d'anís estrellat

Oli essencial d'anís estrellat: beneficis, usos i origen

L'anís estrellat és un ingredient famós d'alguns dels estimats plats indis i d'altres cuines asiàtiques. El seu sabor i aroma no són només el que el fa conegut arreu del món. L'oli essencial d'anís estrellat també s'ha utilitzat en pràctiques mèdiques pels seus nombrosos beneficis per a la salut.

L'anís d'inici (Illicium verum) és un arbre conegut comunament com a anís estrellat xinès. L'espècia infame prové del fruit d'un arbre de fulla perenne originària del nord-est de Vietnam i del sud-oest de la Xina. Poden créixer fins a 20-30 peus. El seu fruit'L'olor s'assembla a l'olor de la regalèssia. L'anís estrellat produeix flors grogues suaus amb forma de copa. El seu fruit llenyós marró té forma d'estrella, d'aquí el nom. L'anís estrellat es pot menjar fresc o sec. No s'ha de confondre amb l'anís ja que aquestes dues espècies no estan relacionades.

Hi ha dos tipus d'anís estrellat coneguts arreu del món: l'anís estrellat xinès i el japonès l'anís estrellat xinès és el que s'utilitza habitualment per les seves propietats medicinals, ja que l'anís estrellat japonès es coneix com una varietat tòxica que s'utilitza principalment com a pesticida agrícola. El fruit de l'anís estrellat s'asseca abans de passar per destil·lació al vapor per extreure l'oli. L'oli essencial d'anís estrellat té un color groc clar i pàl·lid i té una aroma fresca, picant i dolça. Alguns dels components clau de l'oli essencial d'anís estrellat són trans-anetol, limonè, àcid gàlic, quercetina, anetol, àcid shikimic, linalol i anisaldehid. Aquests compostos donen a l'oli essencial d'anís estrellat les seves propietats medicinals.

Usos tradicionals de l'oli essencial d'anís estrellat

L'anís estrellat s'utilitza des de fa molt de temps. Tradicionalment s'ha utilitzat per afavorir el son i alleujar el cos de dolors articulars i musculars. A la medicina tradicional xinesa, es feia te per tractar diverses afeccions respiratòries i digestives. També es va utilitzar per augmentar el sistema immunitari. Es practicava mastegar llavors d'anís estrellat per millorar la digestió. Per als grecs i els romans, l'oli essencial d'anís estrellat s'utilitzava principalment per augmentar l'energia, ja que se sap que l'oli actua com a estimulant. Els europeus han utilitzat anís estrellat per fer diferents licors com el Pastis, Galliano, Sambuca i absenta. El seu sabor dolç també s'utilitza en l'elaboració de refrescos i pastes. Es coneixien com a cardamom de Sibèria quan van ser portats a Londres al segle XVII.

Beneficis d'utilitzar oli essencial d'anís estrellat

 actua contra els radicals lliures

Segons la investigació, l'oli essencial d'anís estrellat té la capacitat de combatre els radicals lliures que causen danys a les cèl·lules. El component linalol pot estimular la producció de vitamina E que actua com a antioxidant. Un altre antioxidant present a l'oli és la quercetina, que pot protegir la pell dels nocius raigs UV. L'antioxidant actua contra els agents que danyen les cèl·lules de la pell. Això es tradueix en una pell més sana que és menys propensa a les arrugues i les línies fines.

combat la infecció

L'oli essencial d'anís estrellat pot augmentar el sistema immunitari amb l'ajuda del component àcid shikimic. La seva propietat antiviral ajuda a combatre les infeccions i els virus de manera eficaç. És un dels ingredients principals de Tamiflu, un medicament popular que s'utilitza per tractar la grip. A part de donar a l'anís inicial el seu sabor i aroma diferents, l'anetol és un component conegut per les seves propietats antimicrobianes i antifúngiques. Funciona contra fongs que poden afectar la pell, la boca i la gola, com ara Candida albicans. La seva propietat antibacteriana ajuda a inhibir el creixement dels bacteris que causen infeccions del tracte urinari. A part d'això, també se sap que redueix el creixement d'E. coli.

promou un sistema digestiu saludable

L'oli essencial d'anís estrellat pot curar la indigestió, la flatulència i el restrenyiment. Aquests problemes digestius s'associen habitualment amb l'excés de gas al cos. L'oli elimina aquest excés de gas i dóna una sensació d'alleujament.

actua com a sedant

L'oli d'anís estrellat té un efecte sedant que ajuda a alleujar els símptomes de la depressió, l'ansietat i l'estrès. També es pot utilitzar per calmar les persones que pateixen hiperreaccions, convulsions, histèria i atacs epilèptics. L'oli'El contingut de nerolidol és responsable de l'efecte sedant que desprèn, mentre que l'alfa-pinene ofereix alleujament de l'estrès.

alleujar de les malalties respiratòries

L'oli essencial d'anís estrellat produeix un efecte d'escalfament sobre el sistema respiratori que ajuda a afluixar la flegma i l'excés de mucositat a les vies respiratòries. Sense aquestes obstruccions, la respiració es fa més fàcil. També ajuda a alleujar els símptomes de problemes respiratoris com ara tos, asma, bronquitis, congestió i problemes respiratoris.

tracta l'espasme

L'oli d'anís estrellat és conegut per la seva propietat antiespasmòdica que ajuda a tractar els espasmes que causen tos, rampes, convulsions i diarrea. L'oli ajuda a calmar les contraccions excessives, que poden alleujar l'esmentada condició.

alleuja el dolor

També s'ha demostrat que l'oli essencial d'anís estrellat alleuja el dolor muscular i articular estimulant la circulació sanguínia. Una bona circulació sanguínia ajuda a alleujar els dolors reumàtics i artrítics. Afegir unes gotes d'oli d'anís estrellat a un oli portador i fer massatges a les zones afectades ajuda a penetrar la pell i arribar a la inflamació que hi ha a sota.

per a dones'la salut

L'oli d'anís estrellat afavoreix la lactància a les mares. També ajuda a alleujar els símptomes de la menstruació, com ara rampes abdominals, dolor, mals de cap i canvis d'humor.

Si voleu saber més sobre l'oli essencial d'anís estrellat, no dubteu a posar-vos en contacte amb miJi'an ZhongXiang Natural Plants Co., Ltd.

TEL:17770621071

E-correu electrònic:bolina@gzzcoil.com

Wechat:ZX17770621071

Whatsapp: +8617770621071

Facebook:17770621071

Skype:17770621071