Intensament aromàtic i saborós, l'all s'utilitza en pràcticament totes les cuines del món. Quan es menja cru, té un sabor potent i picant que s'adapta als veritables beneficis de l'all. És particularment ric en certs compostos de sofre que es creu que són responsables de la seva aroma i gust, així com dels seus efectes molt positius sobre la salut humana. Els beneficis de l'all només ocupen el segon lloc després dels beneficis de la cúrcuma en la quantitat d'investigacions que donen suport a aquest superaliment. En el moment de la publicació d'aquest article, hi havia més de 7.600 articles revisats per experts que avaluaven la capacitat de l'espècia per prevenir i millorar un ampli espectre de malalties. Sabeu què ha revelat tota aquesta investigació? Menjar all regularment no només és bo per a nosaltres, sinó que s'ha relacionat amb la reducció o fins i tot l'ajuda a prevenir quatre de les principals causes de mort a tot el món, com ara les malalties del cor, els accidents cerebrovasculars, el càncer i les infeccions.
6Beneficis de l'all cru
Com veureu a continuació, els beneficis de l'all cru són abundants. Es pot utilitzar com a una forma eficaç de medicina vegetal de moltes maneres, incloent-hi les següents.
- Malaltia cardíaca
Segons els Centres per al Control i la Prevenció de Malalties, les malalties cardíaques són la principal causa de mort als Estats Units, seguides del càncer. Aquesta espècia ha estat àmpliament reconeguda com a agent preventiu i de tractament de moltes malalties cardiovasculars i metabòliques, com ara l'aterosclerosi, la hiperlipidèmia, la trombosi, la hipertensió i la diabetis.
- Pressió arterial alta
An Un fenomen interessant és que s'ha demostrat que aquesta herba comuna ajuda a controlar la pressió arterial alta. Un estudi va examinar l'efecte de l'extracte d'all envellit com a tractament complementari per a persones que ja prenen medicaments antihipertensius però que encara tenen hipertensió no controlada.
- Refredats i infeccions
Els experiments han demostrat que l'all (o compostos químics específics com l'al·licina que es troba a l'espècia) és altament eficaç per matar innombrables microorganismes responsables d'algunes de les infeccions més comunes i rares, inclòs el refredat comú. De fet, podria ajudar a prevenir els refredats, així com altres infeccions.
- Pèrdua de cabell masculina i femenina (alopècia)）
L'alopècia és una malaltia autoimmune comuna de la pell que causa pèrdua de cabell al cuir cabellut, la cara i, de vegades, en altres zones del cos. Actualment hi ha diferents tractaments disponibles, però encara no es coneix cap cura. Els investigadors van descobrir que l'ús del gel augmentava significativament l'eficàcia terapèutica dels corticosteroides tòpics en el tractament de l'alopècia areata. Tot i que l'estudi no ho va provar directament, aplicar oli de coco amb infusió d'all com a tractament independent podria ser fins i tot més beneficiós com a remei per a la pèrdua de cabell, ja que mitiga el risc d'absorbir corticosteroides nocius a la pell.
- Malaltia d'Alzheimer i demència
La malaltia d'Alzheimer és una forma de demència que pot privar les persones de la capacitat de pensar amb claredat, realitzar tasques quotidianes i, en definitiva, recordar qui són. Aquesta espècia conté antioxidants que poden donar suport als mecanismes de protecció del cos contra el dany oxidatiu que pot contribuir a aquestes malalties cognitives. Quan es tracta de pacients amb Alzheimer, les plaques de pèptids β-amiloides s'observen habitualment al sistema nerviós central, i aquests dipòsits de placa provoquen la producció d'espècies reactives d'oxigen i danys neuronals (cèl·lules del sistema nerviós).
- Diabetis
S'ha demostrat que menjar aquesta espècia popular ajuda a regular els nivells de sucre en sang, potencialment aturar o disminuir els efectes d'algunes complicacions de la diabetis, així com a combatre infeccions, reduir el colesterol LDL i afavorir la circulació.
Telèfon: +8617770621071
Whatsapp: +8617770621071
correu electrònic: bolina@gzzcoil.com
WeChat:ZX17770621071
Facebook:17770621071
Skype:bolina@gzzcoil.com
Data de publicació: 25 d'abril de 2023