Què és l'oli d'all?

L'oli essencial d'all s'extreu de la planta d'all (Allium Sativum) mitjançant destil·lació al vapor, produint un oli fort i de color groc.

La planta d'all forma part de la família de la ceba i és originària del sud d'Àsia, Àsia Central i el nord-est de l'Iran, i s'ha utilitzat arreu del món com a ingredient clau en les medicines alternatives durant segles.

Tot i que l'all potser està més relacionat amb la indústria culinària i s'utilitza sovint com a ingredient base per a infinitat de plats, ocupa un lloc especial en aromateràpia, ja que molts l'utilitzen per tractar una gran varietat de condicions.

Com funciona l'oli d'all?

L'oli d'all és una font rica de vitamines, minerals i antioxidants.

El seu component més conegut és l'al·licina, tot i que pel seu caràcter inestable, desapareix després d'haver tallat o triturat un gra d'all.

Un compost bioactiu important que es troba a l'all és el disulfur de dialil, que es creu que ofereix propietats antimicrobianes, antiinflamatòries, cardiovasculars, neuroprotectores, antioxidants i anticancerígenes.

Una vegada que el tracte digestiu descompon l'all, allibera compostos de sofre que viatgen per tot el cos, proporcionant efectes biològics efectius.

Beneficis de l'oli d'all

Els beneficis de l'oli essencial d'all li donen el potencial de:

1. Gestionar el dolor dental

Les habilitats per calmar les dents de l'all estan ben documentades, i molts dentistes el recomanen als pacients com a alternativa als analgèsics.

Això es deu a les propietats antimicrobianes del compost d'alicina que posseeixen la capacitat d'eliminar alguns dels bacteris responsables de causar dolor i càries dental.

El compost també juga un paper en el control de la inflamació que pot estar associada amb el dolor dental.

Aplicar una petita quantitat d'oli essencial d'all diluït a una bola de cotó i subjectar-la contra un afectat pot alleujar el dolor.

Tanmateix, cal tenir en compte que l'ús d'oli d'all i qualsevol altre oli essencial no és suficient per curar problemes greus de salut bucodental.

Si el problema no millora, hauríeu de posar-vos en contacte amb un dentista local tan aviat com sigui possible.

2. Promoure la salut del cabell

També es creu que l'oli d'all beneficia el cabell, per la presència de vitamina B1, vitamina B6, vitamina C, vitamina E i sofre.

Aquests components poden resultar útils en la prevenció de malalties relacionades amb el cuir cabellut i també ajudar a mantenir el cabell sa.

Això pot explicar per què l'oli d'all s'ha utilitzat durant molt de temps en les medicines tradicionals, i molts creuen que les seves propietats antibacterianes i antifúngiques ofereixen la capacitat de tractar la caspa i inhibir la picor.

L'aplicació d'oli d'all al cuir cabellut també pot ajudar a la circulació sanguínia, que afavoreix el creixement dels fol·licles pilosos i el creixement del cabell en general.

3. Tractar els símptomes del refredat

Un dels usos més habituals de l'oli d'all és en els remeis casolans per al refredat, que poden augmentar el sistema immunitari gràcies a la composició natural del compost d'al·licina.

Els investigadors creuen que quan es troben virus del refredat i la grip al cos, la presència d'al·licina pot tenir un efecte positiu sobre els glòbuls blancs.

Combinat amb els compostos ajoè i allitridina, l'alicina és capaç d'eliminar les infeccions, alhora que ajuda a millorar alguns símptomes.