Què és l'orenga?

L'orenga (Origanum vulgare) és una herba que'és membre de la família de la menta (Lamiaceae). S'ha utilitzat durant milers d'anys en la medicina popular per tractar el mal d'estómac, les queixes respiratòries i les infeccions bacterianes.

Les fulles d'orenga tenen una aroma forta i un sabor lleugerament amarg i terrós. L'espècia s'utilitzava a l'antic Egipte i Grècia per aromatitzar carns, peixos i verdures.

L'herba va rebre el seu nom dels grecs, on“orenga”significa“Alegria de la Muntanya.”

Beneficis

1. Potència antioxidant

L'orenga està ple d'antioxidants que promouen la salut, com ara limonè, timol, carvacrol i terpinè. De fet, això'És un dels millors aliments antioxidants amb una puntuació de capacitat d'absorció de radicals d'oxigen (ORAC) de 159.277. (Això'és alt!)

Hi ha nombrosos beneficis de menjar aliments rics en antioxidants. Ajuden a frenar els efectes de l'envelliment reduint el dany dels radicals lliures, que poden contribuir a molts problemes de salut i envelliment prematur.

Els antioxidants també afecten positivament la pell, els ulls, el cor, el cervell i les cèl·lules.

Els estudis sobre extractes d'orenga demostren que l'herba'Els efectes antioxidants s'atribueixen probablement al carvacrol i al timol, dos components que tenen finalitats terapèutiques i preventives en la medicina popular.

2. Té propietats antibacterianes

Diversos estudis indiquen que l'oli d'orenga té efectes antibacterians contra una varietat de soques bacterianes. Allà's fins i tot investigacions que recolzen l'ús de l'oli com a alternativa als antibiòtics nocius per a una sèrie de problemes de salut.

Un estudi va trobar que l'oli d'orenga té la major activitat antibacteriana contra E. coli, cosa que suggereix que l'extracte es pot utilitzar per promoure la salut gastrointestinal i prevenir la intoxicació alimentària.

Què vol dir això de les fulles d'orenga que afegiu a la vostra salsa de pasta? Contenen dos compostos importants, el timol i el carvacrol, que ajuden a combatre les infeccions bacterianes.

Dit això, utilitzar l'oli essencial més concentrat és molt més efectiu per matar bacteris.

3. Redueix la inflamació

Cuinar amb aquesta herba que promou la salut, ja sigui's sec o fresc, pot ajudar a reduir la inflamació. Estudis sobre l'herba'Els olis essencials mostren que conté potents propietats antiinflamatòries.

4. Combat les infeccions víriques

S'ha demostrat que el carvacrol, un dels components principals de l'orenga, posseeix propietats antivirals. Això permet que l'oli d'orenga retardi la progressió de la malaltia viral i millori la resistència a les infeccions.

 Un cop més, aquests estudis utilitzen l'herba's oli essencial, que està molt més concentrat que consumir fulles fresques o seques. No obstant això, sí que destaquen els compostos beneficiosos que hi ha a la planta.