Què és l'orenga?

L'orenga (Origanum vulgare) és una herba que'Un membre de la família de la menta (Lamiaceae). S'ha utilitzat durant milers d'anys en medicines populars per tractar malestar estomacal, problemes respiratoris i infeccions bacterianes.

Les fulles d'orenga tenen una aroma forta i un sabor lleugerament amarg i terrós. L'espècia s'utilitzava a l'antic Egipte i Grècia per aromatitzar carns, peix i verdures.

L'herba rep el seu nom dels grecs, on"orenga"significa"L'alegria de la muntanya."

Beneficis

1. Font de poder antioxidant

L'orenga està plena d'antioxidants que promouen la salut, com ara limonè, timol, carvacrol i terpinè. De fet,'és un dels principals aliments antioxidants amb una puntuació de capacitat d'absorció de radicals d'oxigen (ORAC) de 159.277. (Això'és alt!)

Menjar aliments rics en antioxidants té nombrosos beneficis. Ajuden a alentir els efectes de l'envelliment reduint els danys causats pels radicals lliures, que poden contribuir a molts problemes de salut i a l'envelliment prematur.

Els antioxidants tenen un impacte positiu en la pell, els ulls, el cor, el cervell i també les cèl·lules.

Els estudis sobre extractes d'orenga mostren que l'herba'Els efectes antioxidants probablement s'atribueixen al carvacrol i al timol, dos components que tenen finalitats terapèutiques i preventives en la medicina popular.

2. Té propietats antibacterianes

Diversos estudis indiquen que l'oli d'orenga té efectes antibacterians contra una sèrie de soques bacterianes. Hi ha'Fins i tot hi ha investigacions que donen suport a l'ús de l'oli com a alternativa als antibiòtics nocius per a diversos problemes de salut.

Un estudi va trobar que l'oli d'orenga posseeix la major activitat antibacteriana contra l'E. coli, cosa que suggereix que l'extracte es pot utilitzar per promoure la salut gastrointestinal i prevenir la intoxicació alimentària.

Què significa això de les fulles d'orenga que afegiu a la salsa de pasta? Contenen dos compostos importants, el timol i el carvacrol, que ajuden a combatre les infeccions bacterianes.

Dit això, utilitzar l'oli essencial més concentrat és molt més eficaç per matar bacteris.

3. Redueix la inflamació

Cuinar amb aquesta herba que promou la salut, ja sigui'sec o fresc, pot ajudar a reduir la inflamació. Estudis sobre l'herba'Els olis essencials mostren que conté potents propietats antiinflamatòries.

4. Combat les infeccions víriques

S'ha demostrat que el carvacrol, un dels components principals de l'orenga, posseeix propietats antivirals. Això permet que l'oli d'orenga retardi la progressió de la malaltia viral i millori la resistència a les infeccions.

 De nou, aquests estudis utilitzen l'herba'oli essencial de s, que és molt més concentrat que consumir fulles fresques o seques. Tanmateix, sí que destaquen els compostos beneficiosos que hi ha a la planta.