Membre de la família Illiciaceae, l'oli d'anís estrellat s'extreu mitjançant destil·lació al vapor del fruit sec i madur de l'arbre de fulla perenne, originari del sud-est asiàtic. Cada fruit conté de cinc a tretze petites bossetes de llavors unides en forma d'estrella. Aquest element és el que dóna nom a l'espècia.
De color gairebé transparent, l'anís estrellat es confon sovint amb l'anís, ja que tots dos tenen noms similars i aromes similars, semblants a la regalèssia, tot i que l'anís estrellat es considera el més dolç dels dos. Aquests olis també es confonen de vegades amb el fonoll dolç pel mateix motiu.
Quins són els beneficis de l'oli essencial d'anís estrellat?
L'anís estrellat i els seus homòlegs comunament confosos contenen versions similars dels mateixos beneficis, amb petites diferències de potència.
Alguns dels beneficis més ben investigats de l'oli essencial d'anís estrellat inclouen:
Protecció contra els virus del refredat i la grip
Propietats antifúngiques
Propietats antibacterianes
Habilitats per alleujar l'estrès
Alleujament del dolor
Espècia d'anís estrellat
L'oli d'anís estrellat és bo per a la grip?
Els mesos més freds de l'any poden provocar algunes malalties persistents, cosa que pot explicar per què els olis càlids i expectorants estan en el seu millor moment tant en la cuina com en l'aromateràpia en aquesta època.
Un dels principals agents utilitzats per a la protecció i el tractament del virus de la grip és un component químic anomenat àcid shikímic.
Wendy
Telèfon: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ: 3428654534
Skype: +8618779684759
Data de publicació: 23 de setembre de 2023