Membre de la família Illiciaceae, l'oli d'anís estrellat s'extreu mitjançant destil·lació de vapor del fruit sec i madur de l'arbre de fulla perenne, originari del sud-est asiàtic. Cada fruita conté de cinc a tretze petites butxaques de llavors enganxades en forma d'estrella. Aquest accessori és el que dóna nom a l'espècia.
De color gairebé clar, l'anís estrellat es confon habitualment amb l'anís, ja que tots dos contenen noms similars i aromes semblants a la regalèssia, tot i que l'anís estrellat es considera el més dolç dels dos. Aquests olis també es confonen de vegades amb fonoll dolç pel mateix motiu.
Quins són els beneficis de l'oli essencial d'anís estrellat?
L'anís estrellat i els seus homòlegs comunament confosos contenen versions similars dels mateixos beneficis, amb diferències menors de potència.
Alguns dels beneficis més ben investigats de l'oli essencial d'anís estrellat inclouen:
Protecció contra els virus del refredat i la grip
Propietats antifúngiques
Propietats antibacterianes
Habilitats per alleujar l'estrès
Alleujament del dolor
Espècia d'anís estrellat
L'oli d'anís estrellat és bo per a la grip?
Els mesos més freds de l'any poden provocar algunes malalties tossudes, la qual cosa pot explicar per què els olis càlids i expectorants estan en el seu millor moment tant a la cuina com a l'aromateràpia en aquest moment.
Un dels principals agents utilitzats per a la protecció i el tractament del virus de la grip és un component químic anomenat àcid shikimic.
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ: 3428654534
Skype: +8618779684759
Hora de publicació: 23-set-2023