Tot i que les herbes d'alfàbrega fresques també són beneficioses i una manera fantàstica d'assaborir les receptes, l'oli essencial d'alfàbrega és molt més concentrat i potent. Els compostos que es troben a l'oli d'alfàbrega es destil·len al vapor de fulles, tiges i flors d'alfàbrega fresques per formar un extracte que conté alts nivells deantioxidantsi altres fitoquímics beneficiosos.
El caràcter aromàtic de cada tipus d'alfàbrega està determinat pel genotip exacte de la planta i els principals compostos químics. Se sap que l'oli essencial d'alfàbrega (d'alfàbrega dolça) conté 29 compostos, els tres principals són monoterpens oxigenats (60,7-68,9%), seguits d'hidrocarburs sesquiterpès (16,0-24,3%) i sesquiterpens oxigenats (12,0-14,4%). El motiu pel qual hi ha un rang per a cada component actiu es deu al fet que la composició química de l'oli canvia segons l'estació. (2)
Segons una revisió de 2014 publicada pel Departament de Fitoquímica del Consell Indi d'Investigació Mèdica, l'oli d'alfàbrega s'ha utilitzat eficaçment com a planta medicinal tradicional per al tractament de mals de cap, tos, diarrea, restrenyiment, berrugues, cucs, disfuncions renals i molt més. . (3)Els beneficis de l'alfàbregaTambé inclouen la capacitat de combatre els bacteris i les olors dels aliments i de la pell, per la qual cosa l'oli d'alfàbrega es pot trobar en aliments, begudes, productes de salut bucal i dental, així com fragàncies.
L'oli d'alfàbrega i l'oli d'alfàbrega santa (també anomenat tulsi) són diferents pel que fa a la composició química, tot i que tenen alguns usos en comú. Igual que l'alfàbrega dolça,alfàbrega santaajuda a combatre els bacteris, la fatiga, la inflamació i les infeccions.
13 usos de l'oli essencial d'alfàbrega
1. Potent antibacterià
L'oli d'alfàbrega ha mostrat una activitat antimicrobiana impressionant contra una àmplia gamma de bacteris, llevats i floridura transmesos pels aliments. Els investigadors han demostrat que l'oli d'alfàbrega és eficaç contra un patogen comú nascut als aliments conegut comE. coli.(4)
Un altre estudi ho ha demostratOcimum basilicumEls olis poden disminuir els bacteris a causa del deteriorament i els patògens transmesos pels aliments quan s'inclouen a l'aigua que s'utilitza per rentar productes orgànics frescos. (5)
Podeu utilitzar oli d'alfàbrega a casa vostra per eliminar els bacteris de les cuines i els banys, prevenir la contaminació de la superfície i purificar l'aire. Proveu de difondre o d'oli d'alfàbrega o combinar-lo amb aigua en una ampolla d'esprai per fregar les superfícies de casa vostra. També podeu utilitzar l'esprai per netejar els productes.
2. Tractament del refredat i la grip
No us sorpreneu massa si veieu alfàbrega a una llista d'olis essencials que poden ajudar a alleujar els símptomes del refredat i la grip.Reader's Digest, per exemple, recentment va incloure l'oli essencial d'alfàbrega en aquest tipus exacte de llista i va destacar les seves "qualitats antiespasmòdiques que funcionen millor si fas una inhalació de vapor o beu te fet amb això". (6)
Llavors, com pot ajudar l'oli d'alfàbrega amb un cas de refredat o grip? Tant el refredat com la grip són causats per virus i la investigació ha demostrat que l'oli d'alfàbrega és un antiviral natural. (7) Així que pot ser sorprenent però cert que l'oli d'alfàbrega es pot utilitzar com aremei natural per al refredat.
Si estàs malalt, et recomano difondre l'oli per tota casa, afegir una o dues gotes a un bany de vapor o fer un frec de vapor casolà.utilitzant oli d'eucaliptusi oli d'alfàbrega que es pot fer massatges al pit per obrir les vies nasals.
3. Eliminador i netejador d'olors natural
L'alfàbrega és capaç d'eliminar bacteris i fongs que causen olors de casa, cotxe, electrodomèstics i mobles gràcies a les seves propietats antibacterianes i antifúngiques. (8) De fet, la paraula alfàbrega deriva de la frase grega que significa "olorar".
Tradicionalment a l'Índia, s'ha utilitzat per a moltes aplicacions culinàries, inclosa per eliminar les olors i netejar l'equip de cuina. Passeu diverses gotes pels vostres electrodomèstics de cuina; combina-ho amb bicarbonat de sodi per eliminar taques i bacteris d'olles o paelles; o ruixeu-lo dins del vostre vàter, dutxa i contenidors d'escombraries.
4. Potenciador del sabor
Probablement esteu familiaritzat amb com només un parell de fulles d'alfàbrega fresques poden millorar un plat. L'oli d'alfàbrega també pot infondre una gran varietat de receptes amb el seu aroma i sabor característics. Només cal afegir una o dues gotes als sucs, batuts,salses o amanimentsen lloc d'utilitzar alfàbrega fresca esquinçada. En el procés, faràs que la teva cuina faci una bona olor i reduiràs també el risc de contaminació dels aliments! Ara, hi ha una situació de guanyar-guanyar.
5. Relaxant muscular
Gràcies a les seves propietats antiinflamatòries, l'oli d'alfàbrega pot ajudar amb els dolors musculars. (9) Útil com arelaxant muscular natural, podeu fregar unes gotes d'oli essencial d'alfàbrega juntament amb oli de coco en músculs o articulacions dolorosos i inflats. Per ajudar a relaxar encara més les zones tenses i sentir un alleujament immediat, proveu de remullar-vos en un bany calent amb sals d'Epsom i un parell de gotes deoli de lavandai oli d'alfàbrega.
6. Remei per a la infecció de l'oïda
De vegades es recomana l'oli d'alfàbrega com aremei natural per a la infecció de l'oïda. Un estudi publicat aEl Journal of Infectious Diseasesva utilitzar un model animal per observar els efectes de posar oli d'alfàbrega als conductes auditius de subjectes amb infeccions de l'oïda mitjana. Què van trobar? L'oli d'alfàbrega va "curar o curar" més de la meitat dels animals amb infeccions d'oïda a causa deH. influenzaebacteris en comparació amb una taxa de curació del sis per cent del grup placebo.